6 Haziran 2025 Cuma günü başlayacak olan Kurban Bayramı öncesi Gazipaşa Esnaf ve Sanatkârlar Odası Başkanı Hasan Ali Sönmez’den dikkat çeken bir uyarı geldi. Başkan Sönmez, bayram dönemlerinde artış gösteren korsan kasap faaliyetlerine karşı vatandaşları uyardı.
SADECE YETKİLİ KASAPLARA GÜVENİN
Kurban kesimi ve et işleme sürecinin deneyim isteyen bir iş olduğuna dikkat çeken Başkan Sönmez, “Her yıl bayram dönemlerinde ehliyetsiz, belgesiz ve kayıt dışı kişiler bu işi yapmaya kalkıyor. Vatandaşlarımızdan ricamız; kurbanlarını, vergi mükellefi olan, ustalık belgesine sahip, iş yeri bulunan gerçek kasaplara kestirmeleri” dedi.
HİJYEN İHMAL EDİLMEMELİ
Kurban etinin doğru koşullarda işlenmemesi halinde halk sağlığını tehdit edebileceğini belirten Sönmez, “Uygun olmayan ortamlarda yapılan kesim ve doğrama işlemleri, etin kısa sürede bozulmasına ve bakteri üretmesine yol açar. Bu da çeşitli sağlık sorunlarına sebep olabilir” diyerek vatandaşları dikkatli olmaya davet etti.
KORSAN KASAPLARA AĞIR CEZALAR
Kayıtsız şekilde kasaplık yapanlara göz yumulmadığını vurgulayan Sönmez, “Zabıta ve emniyet birimleriyle koordineli şekilde denetimler yapılacak. Korsan kasaplar tespit edildiğinde, gerekli cezai işlemler uygulanıyor. Bu işi yalnızca belgesi ve kaydı olan ustalar yapabilir” şeklinde konuştu.
